工艺流程图，简称“流程图”，是一种用图形表示工艺或生产流程的工具。它通过直观的图形符号，将复杂的生产步骤、操作流程和质量控制过程清晰地展示出来，帮助生产者、管理者和员工更好地理解流程，优化生产效率，确保产品质量。
决策点：用菱形表示，表示需要做出选择或判断的环节。
等待或储存：用圆形表示，表示流程中的等待时间或库存环节。
输入输出：用带入出方向的矩形表示，标明流程的输入和输出。
优化流程：通过识别重复操作、浪费或瓶颈，优化生产效率。
培训与沟通：作为培训工具，帮助新员工快速掌握生产流程。
质量控制：通过流程图中的质量控制点，确保产品符合标准。
绘制流程图：按照逻辑顺序连接各个符号，确保流程清晰。
验证与优化：通过实际生产验证流程的准确性，并根据反馈进行优化。
以制造业生产线为例，工艺流程图可以清晰地展示从原材料到成品的全部生产过程，包括各个加工步骤、质量检测点和包装环节。
讲解工艺流程图的关键在于让听众能够理解并从中获取有价值的信息。以下是具体的讲解技巧和步骤：
在讲解前，了解听众的背景和需求是关键。如果听众是生产操作人员，重点应放在操作步骤和关键控制点上；如果是管理者，可能需要关注整体流程的优化和资源分配。
在讲解工艺流程图时，可以采用“从整体到局部”的方式：
整体概览：先向听众展示整个流程图，简要说明其主要组成部分和整体流程。
重点讲解：逐步深入，重点讲解关键操作步骤和质量控制点。
结合实际：通过案例或数据，帮助听众理解流程的实际效果。
